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Especie:
Merluza
Scientific name:
Merluccius gayi peruanus
Capture zone:
FAO N° 87
Nombr:
Harina de merluza
Color:
Marrón claro
Humedad (%):
10%
Proteína (%):
62%
Grasas (%):
10%
TBVN (mg/100g):
120
Histamina (ppm):
1000
Digestibilidad:
Alta
Packing:
Sacos de 25 kilogramos c/u
Other formats:
Upon customer request.
